الحوار المتمدن - موبايل
الموقع الرئيسي


آخر فسبوك فراهيدي الاثنين 5/6/2017 بين الطرشجي والطرشان وسوق الصفافير

محمد صبيح البلادي

2017 / 6 / 3
حقوق الانسان


آخر فسبوك فراهيدي الاثنين 5/6/2017 بين الطرشجي والطرشان وسوق الصفافير
محمد صبيح البلادي
ربع الطرشي كان بثلاثون فلسا ؛ فأصبح بمائتان وعشرون دينارا والفا وخمسة آلاف ؛ والفقير ليلقم حجرا ؛ ولكننا نلوم الفقير لماذا لا يعمل الطرشي في بيته ؛ صناعته بسيطة لاتحتاج شيئ لتعلمها وهي ليست نظرية فيزياوية أو كيمياوية ؛ ولو هي بصلب التحولات الكيمياوية ؛ فحينما تعادل مكوناتها البعض ليس فيه سكريات فتضع مادة فيها سكر كالشوندر او الجزر او تضع حبات حمص لتزيد الحموضة ؛ومع الشلغم والشوندر تضع قليلا من الملح لكي يتفاعل السكر مع الملح ليصبح حامضيا دون حاجة لإضافة الخل ويسمى ( مخلل ) أما إذا أردت خزن مواد الطرشي لمدة طويلة ؛ عليك بتخليل الخضروات أولا بالملح الخفيف ثم تصبيرة مثل الصبورة المصفوطة ؛ تكثر عليه الملح ليمنع فساده وتستعمله حينما تشاء .
ألطرشانة والطرشان فأمرهم مختلف ؛ فالطرشانة مرك حامض حلوا تطبخ في العزائم ومعها الحمص ( بالجدر ينبص ) كالنابصين ؛ او قيمة تكرط أو عجمانية اللحم فيها مهروس يتعلج
أما إذا ذهبنا لسوق الصفافير ؛ فأنت تسمع دان دين هذا شغل الحدادين وهذا شغل الصفارين ونحن هنا نعلم بالمثل القائل ( ط... بسوق الصفافير ) ضايعة ومحد يسمعها فلكم ما تريدون !
والاطرش بالزفة ؛ حينما يتزوج ويزفونة ربعة ؛ يؤشرون له باصابعهم علامة النصر ؛ هم يقصدون أشياء وهو يجيبهم ما يدور بعقله ؛ زين أنا رجال تمام ؛ والسالفة تلعب بي المرة ! لعب جوبية ؛ ومن يخرج صباحا ؛ يبيع عنتريات ؛ هكذا وهكذا ؛ ويفتضح بعدها طردته المرة

وإليك الإشارة يا الحليم ؛ كودك تفتهم ؛ وخليهوهم ؛وخليهوم ؛ مثل الطرشجي والطرشان !

آثرت كتابتها قبل موعدها لاستريح من ........ الشين ...والشان ... والصيان





التعليق والتصويت على الموضوع في الموقع الرئيسي


اخر الافلام

.. تقرير أممي يبرئ -الأونروا- ويدحض ادعاءات حكومة نتنياهو


.. كيف قارب أبو عبيدة بين عملية رفح وملف الأسرى وصفقة التبادل؟




.. الولايات المتحدة: اعتقال أكثر من 130 شخصا خلال احتجاجات مؤيد

.. حريق يلتهم خياما للاجئين السوريين في لبنان




.. الاحتجاجات المؤيدة للفلسطينيين تجتاح الجامعات الأميركية في أ