الحوار المتمدن - موبايل
الموقع الرئيسي


آلَااالِي آلَاااالِي

عبد الله خطوري

2023 / 12 / 17
الادب والفن


ما هي إلا دقائق حتى وجدنا أنفسَنا نُكَوِنُ شبهَ دائرة واسعة تتوسطنا مائدة وضعَها بحبور صادق بيننا صاحبُ الدار ذو الوجه المبتسم تخاطبنا كلماته التي بالكاد نسمعها. كان كآلطيف صموتا نحيلا شفيفا لا يتواصل وآلحضورَ إلا بآبتسامة رائقة .. وها هي الخالة (مَحْجُوبَة عْلِي) تُدْبرُ تُقْبِل تسبقها لازمةُ .. آلَااالي آلَااالي .. يكررها لسانها القشيب، تتحرك بعزم نشاط كنحلة لا تتأفف من ضنك مشاق رعي وسقي ونقش وتعب حصاد إلى مهمات تفاصيل المطبخ وما جاوره من شقاء الدار (شْقَا وْخَّامْ) تضع على المائدة ما لَذَّ وطاب من خُبَيْزات (أحَرَّاشْ) ساخنة يحرق أديمُها الأدهمُ أصابعَنا بمجرد مراودة لمس سَمْنِها الذائب الذي جعل يذوب على مهل يسيل يتغلغل في الأحشاء يغيب غنج لونه الأبيض الأصفر عن مُوقنا المتلمظة لا تَبْقَى من أثره غير نداوة كدماء تستحثنا للمضي قدما قبل فوات الأوان، وقهوة زعتر مغلاة فوق حطب متقد يفور فوارُها يتراقص في آلهواء بدَعة سكينة ورواء فاتر، ولبن (أحْلاوْ) ذرة وحليب رائب تتهادى كتله الدسمة وسط لجج رقراقة وجبن برائحة أعشاب براري الجبل وصحن عميق من خشب عتيق سميك مشقق (يَتْشُورْ سْوَدْخَسْ) طافح بلَبإ عنزات وضعن مواليدَهن حديثا، ومشتقات أخرى سائلة ونصف سائلة، وخليط متشابك مما أعرف ولا أعرف من خيرااات الأعالي .. مْرَحبااا مْرَحْباااا ألااالي آلااالي .. هذا ما كنتُ أسمع، أما مَا كنتُ أراه، فعالم من الخيرات غريب عجيب قشيب ...

☆ترجمات :
_آلَااالي آلَااالي : عبارة تصدح بها أمهات الأعالي للتعبير عن حبهن ومعزتهن، في الأصل كانت تغدقها الأم على رضيعها الصغير تلاعبه تحدب عليه ثم آنتقلت الى سياقات أكثر رحابة بمدلول واحد التعبير عن الحنان والعطف والمحبة
_شْقَا وْخَّامْ : شقاء المنزل، مهماته التي لا تنتهي
_أحَرَّاشْ : نوع من الخبز معجون اما من القمح أو الشعير يؤكل ساخنا يتوسطه سمن يذوب على صفحته لشدة حرارته
_أَحْلَاوْ : دقيق ذرة أو شعير يُطهى مُفَورا بالبخار ويُمْزج بلبن
_يَتْشُورْ سْوَدْخَسْ : طافح بلبإ الماعز





التعليق والتصويت على الموضوع في الموقع الرئيسي


اخر الافلام

.. انهيار ريم أحمد بالدموع في عزاء والدتها بحضور عدد من الفنان

.. فيلم -شهر زي العسل- متهم بالإساءة للعادات والتقاليد في الكوي



.. فرحة للأطفال.. مبادرة شاب فلسطيني لعمل سينما في رفح


.. دياب في ندوة اليوم السابع :دوري في فيلم السرب من أكثر الشخص



.. مليون و600 ألف جنيه يحققها فيلم السرب فى اول يوم عرض